发布时间：2021-01-24 来源：亚博网页版91417
3张图片“很多人只听过可丽饼，沒有听过蛋包米粉。想着它是个什么东东？这能不要吃吗？只不过是蛋包米粉在泰国的是人气值很高的街边小吃。
即然蛋能够包在特色美食，那麼为何没法包到炒米粉呢对不应该？大伙儿全是正餐，乃至全是米保证的。吐司面包包在凉面这类正餐包在正餐的都可以，蛋包米粉如何就敢了呢？米粉滑爽，火锅配菜加满，蛋皮香软，再挤点番茄沙司，如何有可能是黑喑烹制呢对不应该？” 食物清单主要材料好欢螺干米粉包在1装好欢喜螺酸萝卜包在1装好欢喜螺黑木耳包在1装好欢喜螺酸豇豆萝卜条包在1包在辅材圆葱40g丝瓜40g红萝卜40g香肠40g生鸡蛋3个生抽2勺油适当盐适量葱适当芡粉少量蒜适当咸香口感煎炸加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度人气值特色小吃蛋包米粉的做法流程1原材料合照。2红萝卜、圆葱、丝瓜、香肠滚刀块，蒜切末，葱切葱段能用。
3干米粉凉水放锅里，熬10-12分鐘，用筷子额煲避免 黏锅。确立時间能够依本人口感调节，反感硬一点的能够熬幸一点。煮好后夹进碗里过凉。
4生鸡蛋打进去碗里击伤鸡蛋液，额天赋加点芡粉，能够让生鸡蛋看起来更为帕。5热锅凉油，蒜泥进行爆香。6重进圆葱、红萝卜、香肠，低火煸炒。
7放进以前煮好的米粉。8重进2勺生抽和适当盐调料，换木筷以后煸炒，那样能够防止米粉断裂。9重进丝瓜丁，加早了不容易使丝瓜丁变黄。
10如今再行重进好欢螺火锅配菜包在，由于火锅配菜包是早就徵好味的，不务必和圆葱、红萝卜、香肠一起再行调料。11酸萝卜虽臭，可是了解喜欢啊！12弄点葱段，摆盘能用。
13另出锅，特小量油，放进鸡蛋液，不必缓着动，等鸡蛋液稍为凝固再行伸一晃锅，基本上凝固后再行盛出。14煮好的蛋皮砖在盘里，炒好的米粉砖在一侧。15把另一侧的蛋皮用劲垫上，挤上番茄沙司就拿下啦。
小技巧1、用炒菜锅煎蛋皮，不容易进一步提高通过率。2、激情的能够均值鸡蛋液所有凝固，必需在锅中包在米粉，那样包得更抓紧实但有一定可玩度。装上后再行额煮一下，把鸡蛋煮至全熟。
或是售卖可生吃的生鸡蛋，确是安全系数第一。3、不反感酸萝卜可以不敲。
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