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韩国“泡菜危机”下对吉林省蔬菜产业生产模式【亚博网页版】

发布时间:2021-04-23    来源:亚博网页版77063

本文摘要:摘要:2010年10月,韩国因泡菜危机大量进口白菜和萝卜。

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摘要:2010年10月,韩国因泡菜危机大量进口白菜和萝卜。但是,同样是白菜栽培的大省,山东占尽了先机,吉林省没有得到太多的利益。因此,强调了吉林省蔬菜产业生产模式的缺点。

吉林省要注意这一点,深刻印象地理解吉林省目前在蔬菜生产上处于劣势的原因,大力调整蔬菜产业的生产模式。关键词:蔬菜产业,生产模式,改革制度,韩国泡菜危机引起白菜进口热潮,众所周知,韩国人对泡菜有很高的依赖性,泡菜是他们生活中不可或缺的一部分。但是,从2010年10月初开始,韩国市场销售的白菜价格上涨,白菜最大化为每棵1万韩元(约8美元),是去年同期1600韩元的6倍以上。

从表面上看,造成韩国这次泡菜危机的主要原因是异常气候使白菜大幅减产。从深层次来看,韩国独特的自然赋予和农业维护的特有关税体制造成了韩国农业的弱点。由于卷心菜价格上涨,许多韩国消费者开始出售卷心菜的替代萝卜来制作泡菜,从而提高萝卜价格。

萝卜价格比去年同期上涨了250%。由于蔬菜价格上涨,一些酒店也提高了饮食价格。

因此,韩国媒体称这次危机为泡菜大乱,韩国人面对泡菜美味的残酷的秋天,生活受到很大影响,直接影响韩国人喜欢泡菜的传统饮食习惯。二、在商机面前,吉林白菜出口面临困境原因分析。面对泡菜危机,韩国政府紧急宣布暂停白菜30%、萝卜27%的进口关税,同时从中国进口100吨白菜,解决方案。

泡菜危机给一些国内蔬菜生产企业带来了新的商机,一些出口企业在国庆节期间订单激增了50%以上。由于享有比较完善的蔬菜出口体系,中国山东成为韩国客户关注的白菜订单地。

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白菜还处于成长阶段,但订单蜂拥而至。韩国不仅对进口白菜的质量有严格的要求,对白菜的品种也有拒绝。韩国这次从中国进口的主要是金白菜的蔬菜,不是普通的白菜。

韩国白菜比黄金白菜体型大约翻倍,但两者的共同点是纤维少,菜叶帕,非常适合油炸泡菜。这次韩国的泡菜危机也让吉林省的农家和企业看到了商机,但在商机面前失望的是,大部分吉林白菜都属于普通白菜品种,头太大,油炸的泡菜口感也很差。吉林省检疫局资料显示,我省只有两家企业没有资格出口韩国白菜。一是长春高榕农业有限公司,另一是延边三汉物业有限公司。

那么,这样独特的比较原因确实存在吗?吉林省商务厅数据显示,2008年,我省对韩国蔬菜出口额为1672万美元,2009年快速增长至1873万美元,年快速增长约10%,但在全国占比较小。这种情况的原因有很多。(一)我省经济总量小,影响出口额。

(二)我省蔬菜栽培尚未构成一体化机制,散户栽培仍占主流。(三)我省不占地利优势。

与山东相比,我省白菜运往韩国的运费高。(4)出口体系建设不完善、思想观念老化等因素制约了吉林蔬菜出口。

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与我省情况无视的是,近年来,山东省以设施蔬菜、名特产蔬菜、出口蔬菜为发展重点,以蔬菜产业品牌化、标准化、精妙加工化,创造了山东寿光蔬菜产业集团、青岛华中蔬菜批发市场等几个优势蔬菜培育交易基地。在这次泡菜危机中,山东蔬菜市场的白菜只来自东北。例如,一些山东货主雇佣到东北产地收购白菜,价格接近0.3元/公斤,然后向青岛泡菜加工厂取货,卖给加工厂的价格达到0.6元/公斤。

因此,山东在这次商机来临时,充分利用自己的产业优势,发挥了中间商的作用!吉林省许多菜农缺乏出口渠道,必须让山东菜商占领先机!同时,山东本土的金白菜栽培面积也很高。这是因为山东本地泡菜生产企业很多,对金白菜的需求量很大,另一方面山东白菜栽培成本低,运费也便宜,山东农业栽培、生产、加工、出口等方面构成了比较完善的系统,不能顺利逃脱这次商机。面对这种情况,吉林省蔬菜栽培产业也应该印象深刻吗?三、对吉林省改革蔬菜产业生产模式的建议,作为东北三省之一,吉林省的土地因素相对丰富,在发展种植业中具有相对优势,同时人力资源成本低,也可以考虑发展养殖业的必要性。

与我们相邻的韩国、俄罗斯等国家对中国农产品的潜在市场需求相当大。例如,韩国从中国进口的蔬菜品种主要有辣椒、洋葱、大蒜、胡萝卜等,俄罗斯主要进口西红柿、洋葱胡萝卜、甘蓝等蔬菜。

这不仅与这两个国家的饮食习惯有关,也与两个国家的习惯有关。例如,韩国有泡菜全国人民不吃,牛肉来节日的习惯。韩国肉类的价格比中国低得多,到了新年中秋节,肉类礼盒完全是韩国人不可或缺的礼物。

一公斤牛肉在韩国的价格相当于人民币300元,牛排、猪排、里脊箱最少也相当于1000元。面对如此巨大的商机,吉林省农副产品的生产有计划吗?因此,吉林省应加大农副产品生产模式的改革力度,首先从蔬菜产业开始,明确包括以下几点。将蔬菜栽培的品种与目标市场有机融合。

(二)创造品牌化战略,不仅重视国际市场,还重视国内市场的需求。在有机融合我省种植业和养殖业,合理配置资源,节约成本的同时,也不应注意利用纸箱、精加工、精检等方式提高品牌附加值。

(三)加强设施建设,完善运输体系。(四)完善我省农副产品出口体系建设,大大引入产品检验检疫、出口市场定位新思想、新思路,改版行政措施。

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为我省农副产品的生产设良好发展空间。


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